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Poulet à la créole: Date Inscrit: 23 Jan 2010
Classé dans: Volaille / Volaille - Poulet
Ingrdients

2 lb de morceaux de poulet (1kg)
2 c. à table d'huile (25ml)
1 boîte de 10 oz (284ml) de bouillon de boeuf condensé Campbell
2 gousses d'ail émincées
2/3 tasse de riz cru (150ml)
1/2 tasse de tomates en conserves hachées (125ml)
1/2 tasse de poivrons verts hachés (125ml)
1/4 c. à thé de piment de cayenne (1ml)
2 c. à table de piment rouge haché (25ml)

Prparation

Faire revenir le poulet dans l'huile dans un poêlon. Ajouter le bouillon et l'ail. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Incorporer les autres ingrédients. Faire cuire en remuant souvent pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz et le poulet soient tendres.

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