Poulet rôti au sésame: Date Inscrit: 23 Jan 2010
Classé dans: Volaille / Volaille - Poulet

1 poulet de 3 livres coupé en quartiers
1/3 tasse de lait évaporé
2/3 tasse de farine
3/4 c. à thé d'épices à volaille
1/2 c. à thé de paprika
1 c. à thé de sel
poivre au goût
3 c. à table de grains de sésame
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse d'huile

Bien mélanger tous les ingrédients secs. Après avoir lavé et asséché les morceaux de poulet, les mouiller dans le lait évaporé et les rouler dans le mélange au sésame.

Faire chauffer le gras dans un poêlon et rôtir les morceaux pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, en les tournant souvent. Est excellent chaud ou froid.

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