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Cubes de boeuf au ketchup: Date Inscrit: 16 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1 livre de bœuf en cubes
2 cuil. à table de farine
2 pincées de sel
1 oignon haché
2 branches de céleri en dés
1 cuil. à table de margarine
1 cuil. à table d'huile
1 pincée de poivre
1 tasse d'eau
1/2 tasse de ketchup

Préparation

Mélanger la farine et le sel dans une assiette et enrober les cubes de boeuf.

Dans un poêlon, faire chauffer le beurre, l'huile et le poivre et faire revenir les cubes de boeuf.

Ajouter l'oignon et le céleri et laisser chauffer en brassant jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.

Ajouter le ketchup et l'eau, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter pendant 4 heures en brassant souvent surtout les premières 30 minutes.


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