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Ragoût de poulet rustique: Date Inscrit: 2 Apr 2010
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Volaille
Ingrédients

2 livres de poitrine de poulet désossée sans peau, coupée en cubes de 1 pouce
3 oignons moyens, coupés en quartiers
2 carottes, coupées en tranches de 1 pouce
2 pommes de terre, coupées en dés de 1 pouce
2 boîtes de 14 onces de bouillon de poulet sans gras
1 cuil. à thé de graines de céleri
1 cuil. à thé de feuilles de thym séchées
1/2 cuil. à thé de poivre noir
8 onces de champignons, coupés en moitiés
1 tasse de maïs congelé
1 tasse de pois congelés

Préparation

Dans la mijoteuse, combiner le poulet, les oignons, les carottes, les pommes de terre et le bouillon. Incorporer, en remuant, les graines de céleri, le thym, le poivre, les champignons et le maïs. Couvrir et faire cuire à faible intensité pendant 7 à 9 heures, ou à intensité élevée, pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres. Incorporer les pois et laisser cuire encore pendant 15 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Donne 8 portions.


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Ragoût de poulet rustique
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