Trempette crémeuse aux fines herbes: Date Inscrit: 16 Oct 2010
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1 paquet de fromage à la crème de 125 g. ramolli
3/4 de tasse de yogourt nature ou de crème sure
1 cuil. à soupe d'échalote hachée finement
1 cuil. à soupe de persil frais haché finement
1 cuil. à thé d'aneth séché
sel
assortiment de crudités ou craquelins

Dans un petit bol, au batteur électrique, mélanger le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Incorporer graduellement le yogourt ou la crème sure.

Ajouter l'échalote, le persil et l'aneth; saler et bien mélanger.

Réfrigérer au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de bien se mêler. Servir avec des crudités ou des craquelins.

Donne environ 1 2/3 tasse.

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