Trempette de haricots blancs à l'ail et au basilic: Envoyé Par: Sophie M. | Date Inscrit: 22 Apr 2011
Classé dans: Végétarien

2 c. de purée d'ail
1 boîte de haricots blancs, égouttés et rincés
1/4 t d'huile d'olive
4 c. à thé de vinaigre de vin blanc
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 t de basilic frais, haché

Au robot culinaire ou dans un bol, à l'aide d'une fourchette, réduire en purée lisse l'ail, les haricots blancs, l'huile, le vinaigre de vin blanc, le sel et le poivre.
Ajouter le basilic et mélanger.
(Vous pouvez préparer le trempette à l'avance et la couvrir. Elle se conservera 2 jours au réfrigérateur.)

Donne 2 tasses de trempette.

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