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Pain de viande Hollandais: Date Inscrit: 25 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1 1/2 livre de bœuf haché maigre
1 tasse de chapelure
1 boite de 8 onces de sauce tomate
1 Å“uf
1 1/2 c thé de sel
1/4 c thé de poivre noir
2 c table de cassonade
2 c table de moutarde sèche
1 c table de vinaigre

Préparation

Préchauffer le four à 350ºF. Mélanger le bœuf ,la chapelure,3/4 tasse de la sauce tomate, l'œuf ,le sel et poivre. Bien mêler. Mettre dans un moule à pain de viande de 9 X 5 pouces.

Fouetter le 14/ de sauce tomate, la cassonade, la moutarde et le vinaigre dans un petit bol. Verser sur la viande. Cuire 75 minutes. Refroidir sur une grille 5 minutes.


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