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Gâteau au chocolat et aux bananes: Envoyé Par: Manon de Boucherville | Date Inscrit: 8 Jul 2012
Classé dans: Desserts / Desserts - Gâteaux
Ingrdients

30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs
160 ml (2/3 tasses) de sucre
2 gros oeufs battus
160 ml (2/3 tasses) d'huile de tournesol
160 ml (2/3 tasses) de lait
2 bananes en purée
300 ml (1 1/4 tasses) de farine
30 ml (2 c. à soupe) de cacao
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

Glaçage:

60 ml ( 1/4 de tasse) de beurre fondu
30 ml (2 c. à soupe) de lait
Quelques gouttes de vanille
750 ml (3 tasses) de sucre à glacé
45 ml (3 c. à soupe) de cacao
1 banane tranchée
jus de citron

Prparation

Prechauffez le four à 175°C (350°F). Beurrez et enfarinez un moule de 23 x 33 cm (9 x 13 po) ou un moule en étoile.

Dans un grand bol, mélangez le sirop, le sucre, les oeufs, l'huile, le lait et les bananes.

Dans un autre bol, tamisez ensemble les ingrédients secs. Incorporez au premier mélange. Versez dans le moule. Faites cuire au four pendant une heure. Laissez refroidir.

Glaçage:

Dans un bol, mélangez le beurre, le lait et la vanille. Ajoutez le sucre à glacé et le cacao et mélangez jusqu'à consistance lisse. Étendez sur le gâteau.

Trempez les tranches de banane dans le jus de citron pour empêcher de brunir. Déposez sur le gâteau.


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:
Gâteau au chocolat et aux bananes
Commentaire des Visiteurs (1):

Excellent dessert! C'est comme manger des bananes trempées dans une fondue au chocolat. Envoy Par: Daniel (13 Jul 2012)

 

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