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Pains de viande jumeaux: Date Inscrit: 25 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1 livre de bœuf haché
1/2 livre de veau haché
1/2 livre de porc haché
1/4 tasse d'oignons hachés
1 c table de céleri haché
4 tranches de pain blanc en mini- cubes
2 Å“ufs battus
1 c table de sauce worcestershire
sel poivre
1/2 tasse de chapelure
1/2 tasse de sauce chili style ketchup
1/2 tasse d'eau bouillante

Préparation

Mélanger le bœuf ,le porc, le veau, l'oignon haché et le céleri. Dans un autre bol, les cubes de pains, les œufs battus, sel, poivre et la worcestershire.

Bien battre et incorporer avec la viande, former 2 pains. Rouler les pains dans la chapelure et placer dans un plat à four graissé. Verser l'eau bouillante autour des pains.

Cuire à découvert à 350ºF pendant 1 heure. Arroser avec le liquide aux 15 minutes.

Donne : 10 portions


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