Craquelins de bagel: Envoyé Par: Sophie M. | Date Inscrit: 5 Jan 2013
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2 bagels (vieux de 1 ou 2 jours)
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé d'épices au choix (paprika fumé, poudre de chili, cumin, poudre de cari, poivre de Cayenne)
Sel

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F.
Placer les bagels à plat sur un plan de travail et les trancher très finement.
Dans un bol, mélanger l'huile et les épices.
Badigeonner un côté des chips avec le mélange d'huile et les étaler sur la plaque. Saler. Cuire au four environ 4 minutes ou jusqu'à ce quelles soient légèrement dorées. Laisser refroidir complètement.
Conserver dans un contenant hermétique.
Servir en accompagnement de soupe et potage, d'hummus ou autre trempette

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