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Poulet avec carottes et pommes de terre à la mijoteuse: Envoyé Par: France Vachon | Date Inscrit: 16 Mar 2014
Classé dans: Mijoteuses / Mijoteuse - Volaille
Ingrédients

1 blanc de poireau moyen, bien nettoyé
3 pommes de terre rouge, moyennes
2 tasses de bébé carottes
2/3 de tasse de bouillon de poulet, réduit en sel
2/3 de tasse de vin blanc sec
2 gousses d'ail pressées
¾ de c. à thé de thym séché
½ c. à thé de sel,
½ c. à thé de poivre, divisé
¾ de c. à thé de paprika
4 demi poitrines de poulet sans peau, désossées

Préparation

Couper le poireau et les pommes de terres en tranches de ¼ de pce d’épaisseur.
Déposer le poireau dans le fond de la mijoteuse, légèrement graissée de 6 pintes.
Déposer par-dessus, les pommes de terre tranchées puis les carottes.
Dans une petite tasse à mesurer mélanger ensemble le bouillon, le vin blanc et ¼ de c. à thé de poivre; verser sur les légumes.
Dans un petit récipient, mélanger ensemble le paprika, le sel et le reste du poivre; frotter le mélange sur le poulet.
Déposer le poulet sur les légumes.
Couvrir et cuire à faible intensité (LOW) pendant 6 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les légumes soient tendres.

Préparation : 15 min
Cuisson : 6 heures
Portions : 4


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