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Ragoût de boulettes crémeux: Date Inscrit: 27 Dec 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrdients

1 livre de bœuf haché
1/4 tasse de lait
8 biscuits soda
1 œuf
1/8 c. à thé de clou de girofle
1/4 c. à thé de cannelle
1 c. à table d'oignon haché finement
1 boîte de consommé de bœuf ou1 boîte de bouillon de bœuf
1 boîte de crème de champignons

Prparation

Mélanger l'œuf battu avec le lait les épices et les biscuits émiettés.
Laisser reposer 5 minutes, et ajouter à la viande. Bien mélanger le tout et former environ 20 boulettes

Mélanger la crème de champignons et le bouillon de bœuf et faire chauffer au micro onde 2 minutes pour faciliter le mélange. Verser sur les boulettes et faire mijoter sur le rond environ 45 minutes en brassant de temps en temps.

La recette peut aussi se cuire à la mijoteuse.


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