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Souper au Boeuf à l'italienne: Date Inscrit: 1 Jan 2010
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1 livre de boeuf haché
1 courgette moyenne tranchée en 1/4 de pouce d'épaisseur
1 cuil. à thé de sel
1/2 cuil. à thé d'origan
1 boîte de tomates (14 oz) 389ml
3/4 de tasse d'eau
1 1/2 de riz instantané
1/4 de tasse de fromage parmesan râpé

Préparation

Faire rissoler le boeuf haché.

Égoutter l'excès de gras.

Ajouter la courgette et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre

Ajouter le sel, l'origan, les tomates et l'eau

Porter à ébullition.

Incorporer le riz en remuant

Retirer du feu et couvrir

Laisser reposer 5 minutes

Avant de servir, saupoudrer de parmesan et remuer

Donne 4 portions


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