English - Il y a Actuellement 4,036 recettes que nous avons dans 131 catégories!

Dernières recettes

 


Votez pour nous sur Google --->
 
Smoked meat : Date Inscrit: 1 Jan 2010
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

1/3 de tasse de sucre
2 c. à table de salpêtre (facultatif)
1/3 de tasse de gros sel
¼ de tasse de piment de la Jamaïque moulu
2 c. à table de poudre d’ail
1 c. à table de cannelle moulue
1 boite de 100 g d’épices à marinades
1 pointe de poitrine de boeuf (brisket) de 4 à 5 kilos

Préparation

Mélanger ensemble tout les ingrédients secs. Étaler de grandes feuilles d’aluminium épais sur une plaque de cuisson. Y étendre la moitié des épices. Placer le morceau de viande sur les épices et y saupoudrer les épices restantes.

Envelopper hermétiquement le tout dans le papier d’aluminium. Réfrigérer 5 jours. Mettre la viande non déballée dans un four froid. Partir le four à 300° F et cuire durant 5 heures. Déballer, trancher finement et... Savourer

Pour un goût un peu moins épicé, gratter la viande pour en retirer les épices avant de la trancher.


Photos - Cliquez sur l'image pour agrandir:

Cette recette a actuellement 0 photos.

Commentaire des Visiteurs (0):

Cette recette a actuellement 0 commentaires. Ajoutez votre propre commentaire dans le menu de droite.

 

Liens des Recettes:

Ajouter une nouvelle Recette

Nous contacter à propos des recettes Suggérer cette recette à un ami Version imprimable

*Conversions*

Mesures liquides Mesures solides Température Cuisson au gaz

Noter la Recette:
  • Actuellement 2.38/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Classement: 2.4/5 (16 Votes Enregistré)

Commenter La Recette:

Entrer le code Anti-Spam: Code:

Aller à la Catégorie:

Autres Recettes dans Cette Catégorie:

Boulettes de boeuf à la chinoise Steak aux tomates Nouilles en casserole Bouilli traditionnel Boeuf à la bière et légumes du potager

Recette par mots-clés:
 

 

 



Achetez une
Mijoteuse (Crock Pot)



Copyright © Morenciel.com

 

Merci pour votre commentaire!