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Pesto: Date Inscrit: 2 Jan 2010
Classé dans: Divers
Ingrédients

1 tasse de feuilles de basilic
3 gousses d'ail
3 c. à table de parmesan râpé
3 c. à table de pignons ou de noix de Grenoble
huile d'olive

Préparation

Piler au mortier (ou, à défaut passer au robot) tous les ingrédients sauf l'huile, ajouter un filet d'huile d'olive et fouetter à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse.


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Pesto
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