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Pâté chinois: Date Inscrit: 9 Nov 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrdients

2 c. à thé d'huile végétale
1 oignon haché
1 livre de boeuf haché
2/3 tasse de bouillon de boeuf Campbell
1 c. à table de pâte de tomate
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 boîte de maïs en crème
1 boîte de pois verts (facultatif)
Pommes de terre en purée
Sel et poivre

Prparation

Préchauffer le four à 350°F. Dans un poêlon, chauffer l'huile et cuire l'oignon 3 minutes. Ajouter le boeuf haché et continuer la cuisson. Incorporer le bouillon, la pâte de tomate et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer au goût. Cuire 5 minutes.

Verser dans un plat allant au four. Ajouter le maïs en crème et les pommes de terre en purée. Ajouter quelques noisettes de beurre et faire gratiner sous le gril du four.


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