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Brochettes de boeuf: Date Inscrit: 9 Nov 2009
Classé dans: Boeuf
Ingrédients

Filet mignon en cubes

Marinade:

6 c. à table de gingembre
2 c. à table de pâte de tomate
4 c. à thé de cassonade
2 c. à thé de zeste d'orange
1/2 tasse d'huile
2 tasses de vin blanc

Mariner jusqu'au lendemain

Préparation

Chauffer la marinade dans une petite casserole jusqu'à ébullition, baisser le feu et mijoter pour réduire d'un tiers. Ajouter un peu de
sel, badigeonner les cubes et faire griller 18 minutes.


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