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Spare-ribs: Date Inscrit: 8 Jan 2010
Classé dans: Chinois / Chinois - Porc
Ingrédients

1 1/2 lb de côtes-levées de porc (1 po de longueur)
1 tasse d'eau
1 tasse de cassonade
3 c. à table de sauce soya
3 gousses d'ail hachées fin

Préparation

Faire bouillir l'eau, la cassonade, la sauce soya et l'ail et ajouter les côtes de porc. Couvrir et cuire pendant 1 heure 30 minutes à feu doux. Pour épaissir, après une heure de cuisson, remonter le feu et découvrir, bien surveiller en brassant pendant 15 à 30 minutes. Servir avec des nouilles et du riz.


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