Gâteau aux dattes de Jeannette: Date Inscrit: 9 Nov 2009
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1 enveloppe de préparation pour gâteau à la vanille
1 oeuf
3 onces d'eau
1 petite boîte de dattes Jaffa
1 c. à table de cassonade
1/2 tasse d'eau

Glaçage chaud

4 c. à table de beurre
2/3 tasse de cassonade
2 c. à table de crème à 35%

Ajouter l'oeuf et 3 onces d'eau au mélange à gâteau. Cuire les dattes avec 1/2 tasse d'eau et la cassonade. Ajouter les dattes cuites au gâteau. On peut aussi ajouter des noix au goût. Verser dans un moule de 8" x 8" beurré. Cuire au four à 350°F de 30 à 35 minutes.

Glaçage chaud

Mélanger les ingrédients et faire fondre sur le feu pendant quelques secondes et verser sur le gâteau. Recouvrir de noix de coco et remettre au four pendant 5 minutes.

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