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Poulet aux amandes II: Date Inscrit: 10 Jan 2010
Classé dans: Chinois / Chinois - Volaille
Ingrédients

4 filet de poulet de 120g
2 cs de sauce de soja
2 cc de gingembre
140g d'amandes
1 oignon
1 gousse d'ail

Préparation

Pelez l'oignon et l'ail, émincez-les.

Dans une cocotte, versez 2 cs d'huile d'olive, incorporez l'ail et l'oignon. Faites blondir pendant 3 minutes. Ajoutez le poulet en lanières. Faites dorer pendant 5 minutes.

Dans une poêle, faites griller les amandes pendant 3 minutes, versez la sauce de soja et le gingembre puis laissez macérer pendant 5 minutes.

Servez avec des nouilles chinoises.


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