1 oignon haché fin
1 pointe d'ail haché fin
1/4 de tasse d'huile d'olive
2 cuil. à soupe de pâte de tomate
1/2 livre de boeuf haché maigre
1/4 de cuil. à thé de muscade moulue
1 pincée de sucre
sel et poivre
Faire bouillir de l'eau pour cuire des pâtes et pendant ce temps;
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive à feu doux sans dorer
Ajouter l'ail et remonter le feu. Ajouter le boeuf haché et défaire à la fourchette. Quand la viande est cuite, ajouter la pâte de tomate, la muscade, le sucre, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 7 à 8 minutes pendant que les pâtes
cuisent à côté
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