1200 g de citrouille
1 tasse de noix de coco râpée (250 g)
4 clous de girofle
1 bâton de cannelle
le jus d'un citron
800 g de sucre
Peler et couper la citrouille, la mettre dans un chaudron à confiture avec les autres ingrédients et laisser fondre le sucre environ 2 heures. Faire cuire la confiture à feu doux environ 1 heure le temps que la citrouille se défasse.
Mettre en pots stérilisés.
Note: Si vous utilisez de la noix de coco sèche en mettre 150 g et réhydrater auparavant.
Les Recettes Sont Approuvé par: Les recettes du jour © 2024
http://recettesdujour.morenciel.com: