Gâteau aux fraises II: Date Inscrit: 13 Jan 2010 Ingrédients:

1 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
4 c. à table d'eau tiède
1/3 tasse de sucre
4 oeufs
1/8 c. à thé de sel
20 à 25 fraises fraîches

Préparation:

Battre les blancs d'oeufs avec la moitié du sucre. Dans un autre bol, battre les jaunes avec le reste du sucre. Ajouter les jaunes aux blancs.

Tamiser la farine. Y incorporer la poudre à pâte et le sel. Incorporer délicatement le mélange de farine à la première préparation en pliant la pâte. Verser la pâte dans un moule de 8 pouces non graissé.

Laver les fraises puis les équeuter. Répartir les fraises sur la pâte et les enfoncer légèrement. Cuire à 375°F de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.

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