Marinade Teriyaki: Date Inscrit: 14 Jan 2010 Ingrédients:

1/2 tasse d'huile (125ml)
1/4 tasse de vin (50ml)
1/4 tasse de concentré de poulet (50ml)
3 c. à table de sauce soya (45ml)
1 c. à table de sauce Worcestershire (15ml)
1 c. à thé de feuilles de thym (5ml)
1 c. à thé de feuilles de basilic (5ml)
2 lb de volaille, de porc, de poisson ou de boeuf (1kg)

Préparation:

Combiner tous les ingrédients. Cette marinade peut servir pour mariner la viande ou le poisson.

Combiner la viande et la marinade dans un bol, couvrir et réfrigérer de 1 à 24 heures.

Temps de préparation: 5 minutes.

Donne 4 à 6 portions.

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