Ketchup aux fruits III: Date Inscrit: 14 Jan 2010 Ingrédients:

20 tomates
6 pommes
6 poires
6 pĂȘches
2 piments verts
2 piments rouges
3 gros oignons
1/2 pied de céleri
1/2 chou-fleur moyen
1 c. table de gros sel
1 paquet d'Ă©pices Ă  marinades (dans un coton fromage)
3 tasses de sucre
2 1/2 tasses de vinaigre

Préparation:

Peler les tomates, pommes, poires et pĂȘches. Couper tous les lĂ©gumes en morceaux. Mettre tous les ingrĂ©dients dans un gros chaudron et cuire Ă  feu moyen, 3 heures, Ă  dĂ©couvert.
Mettre en pots, sceller.

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