¼ tasse de romarin frais
¼ tasse de feuilles de sauge
4 branches de thym frais
¼ tasse de sarriette fraiche
20 feuilles de basilic frais
4 tasses de vinaigre de vin rouge
1 branche de thym frais pour décorer
Metter les fines herbes dans un pot avec un couvercle hermétique, faire chauffer le vinaigre jusqu'au point d'ébullition, verser sur les fines herbes dans le pot et fermer le couvercle, laisser macérer durant 5 jours dans un endroit sombre. Couler le vinaigre, remettre dans une jolie bouteille, ajouter la branche de thym.
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