1 1/2 livre de saucisses porc et boeuf
1 1/2 tasse d'oignons, hachés finement
3/4 tasse de céleri, haché finement
1/3 tasse de farine
1 1/2 c. à thé de poudre de chili
1 1/2 c. à thé de sucre
1 1/2 c. à thé de sel
1 boîte de (28 oz) tomates en dés
1 boîte de (14 oz) sauce tomates
1 feuille de laurier
Dans une poêle, faire dorer lentement les saucisses. Égoutter et disposer dans la mijoteuse. Faire blondir les légumes dans la même poêle utilisée pour les saucisses. Ajouter la farine, la poudre de chili, le sucre et le sel, saupoudrér sur les légumes sautés. Ajouter les tomates et la sauce tomate. Brasser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le mélange soit devenu plus épais. Verser sur les saucisses. Cuire à LOW environ cinq heures.
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