1.5 kg ou 6 cuisses de poulet avec les dos, sans la peau
2 tasses de sauce à spaghetti
227 g ( 8 oz) de champignons entiers en conserve, égouttés
2 c. à thé d'origan séché
1/2 tasse d'oignon haché
1 poivron vert coupé en dés
2 gousses d'ail broyées
¼ tasse de vin rouge sec
Xanthane pour épaissir la sauce
Déposer tous les ingrédients sauf le xanthane dans la mijoteuse. Bien remuer. Couvrir la mijoteuse et laisser cuire 7 heures à faible intensité.
Le temps de cuisson écoulé, retirer le poulet à l'aide de pinces et déposer dans un grand plat de service. Au besoin, épaissir la sauce avec le xanthane. Verser la sauce sur le poulet
Source: 200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpenter
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