6 demi- poitrines de poulet, désossées et sans peau
8 petites pommes de terre nouvelles coupées en quartiers
1 boîte de 14 oz. de tomates à l'italienne
1 cuillère à table d'ail frais haché
1 cuillère à thé de sel
¼ de cuillère à thé de poivre
1 cuillère à thé de moutarde en poudre
½ tasse de vin blanc
2 cuillères à table de fécule de maïs délayée dans 2 cuillères à table d'eau froide
Mettre les pommes de terre et le poulet dans la mijoteuse. Mélanger les tomates, l'ail, le sel, le poivre, la moutarde en poudre et le vin.
Verser sur les pommes de terre et le poulet. Couvrir et cuire à LOW pendant 8 à 9 heures. Retirer les pommes de terre et le poulet en laissant le bouillon. Ajouter la fécule de maïs délayée au bouillon et remuer. Couvrir et cuire à HIGH pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la préparation ait épaissi.
Rajouter les pommes de terre et le poulet. Couvrir et cuire à HIGH pendant 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la préparation soit chaude.
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