1/2 tasse d’huile d’olive
2 carottes râpées
2 oignons tranchés très minces
2 poireaux coupés en rondelles
1 conserve de 20 onces de tomates
1 c. Ă table de sucre
1 c. à thé de sel
1 piment vert en languettes
Chauffer l’huile d’olive dans un grand chaudron. Ajouter les carottes, les oignons, les poireaux, les tomates, le sucre, le sel. Couvrir et mijoter 1 heure. Verser sur le spaghetti cuit.
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