4 Filets de sole ou aiglefin
1 gros oignon râpé
4 grosses carottes râpées
3 tranches de pain coupées en dés
3/4 de tasse de beurre ou de margarine fondu
Sel et poivre du moulin
Beurrer un plat allant au four, y déposer les filets de poissons. Dans un bol, mélanger l'oignon, les carottes le pain, le beurre et l'assaisonnement, et verser ensuite sur les filets. Cuire au four à 350º F durant 30 minutes
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