1 1/2 lb filets de sole frais
1 bte (10oz) crème de champignon condensée
1/2 t. fromage parmesan râpé
1/4 t. sherry sec
3 c. table chapelure
1 c. table margarine fondue
Moi j'ai ajouter de la chapelure sans beurre en plus, je trouvais qu'il en manquait. Déposer les filets dans un moule peu profond de 2 litres légèrement graissé.
Mélanger la soupe, le fromage et le sherry et verser le mélange uniformément sur les filets. Mélanger la chapelure et la margarine et étendre su les filets. Cuire dans un four pré- chauffé à 350*F jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit, soit environ 30 min.
Mon poisson était congelé et j'ai fait cuire 40 min. puis j'ai fait "broiler" pour que la chapelure soit belle et croustillante.
Donne: 6 portions
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