1 livre de filet de sole
2 gros oignons émincés
1 boite de tomates (l0 onces)
basilic
thym
sel et poivre
Faire revenir les oignons dans une poêle sans gras. Quand les oignons commencent à dorer, ajouter les autres ingrédients, faire mijoter à feu doux et y ajouter les filets à pocher dans cette sauce, jusqu'à cuisson complète.
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