Soupe au poisson: Date Inscrit: 20 Jan 2010 Ingrédients:

1 c. à table de margarine
1 oignon haché
1 gousse d'ail
1 branche de céleri en dés
1 carotte en cubes
2 tasses de pommes de terre en dés
1 tasse de bouillon poulet
1 feuille de laurier
1 c. à thé persil
1 ½ tasse de poisson blanc en cube de 1 pouce
1 ½ tasse de lait, sel poivre au goût

Préparation:

Faire revenir dans la margarine l'oignon, l'ail et le céleri. Ensuite ajouter le bouillon, la carotte, les pommes de terre, la feuille de laurier, sel et poivre. Cuire à médium 10 minutes.

Ensuite ajouter le poisson et cuire à nouveau 8 minutes. Ajouter le lait, réchauffer et servir. Saupoudrer d'un peu de persil.

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