560 ml de riz instantané
160 ml de vinaigrette crémeuse César
8 tranches de bacon, croustillant et émietté
60 ml d'échalotes hachées (la partie verte)
4 œufs durs, hachés
125 ml de fromage parmesan râpé
Préparer le riz selon les indications de l'emballage. Réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit refroidi. Mélanger riz, vinaigrette, bacon, oignons et oeufs. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. A la dernière minute, incorporer délicatement le parmesan.
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