1 livre de bœuf haché
1 petit oignon émincé
1 c. à thé d'épices à steak
Sel et poivre
1 Å“uf battu
Chapelure de biscuits soda ou autre
Bien mélanger la viande, les oignons, les épices, sel et poivre. Faire de belles grosses boulettes bien ronde de 3 pouces de diamètre. Tremper chaque boulette dans l'œuf battu et ensuite bien l'enrober de chapelure
Cuire dans le beurre additionné d'un peu d'huile, à feu moyen doux en retournant dès qu'un côté est bien doré puis finir la cuisson au four
Servie sur des pâtes avec une sauce marinara.
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