Poulet en brochettes: Date Inscrit: 23 Jan 2010 Ingrédients:

Marinade:

1/2 tasse d'huile
1/4 tasse de sauce soja
1/4 tasse de miel
2 c. à table de jus de citron
1/2 c. à table d'ail émincé
persil haché
1 1/2 livre de poulet en cubes
8 ou 16 patates rondes en conserve
8 têtes de champignons
16 morceaux de poivrons rouges
16 morceaux de poivrons verts
16 quartiers d'oignons

Préparation:

Dans un gros bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Incorporer les poitrines de poulet en cubes. Macérer 4 à 6 heures, remuer de temps en temps. Enfiler les brochettes en alternant le poulet et les légumes. Déposer sur un plateau allant au micro-ondes. Cuire à 50% 10 à 12 minutes. Laisser reposer 5 minutes.

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