1 tasse de beurre ou de graisse
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
1 c. à thé de soda
1/8 de c. à thé de sel
1 tasse d'amandes
3½ tasses de farine
Mélanger tous les ingrédients les uns avec les autres.
Piler les amandes et les faire griller au four ( pas trop)
Les ajouter au mélange précédent, former un rouleau avec le tout que vous placez dans le frigo pendant une nuit.
Le lendemain, graisser une plaque ou un moule allant au four et cuire ce biscuit comme à l'ordinaire.
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