½ livre de bœuf haché
½ livre de porc haché
¼ tasse d’oignon haché
1 tasse de purée de pommes de terre
½ tasse de chapelure
1 gousse d’ail hachée
½ c. à thé de cannelle
½ c. à thé de clou moulu
sel et poivre
16 croissants
Préchauffer le four à 375°F. Dans une casserole, faire revenir les oignons avec le porc et le bœuf, environ 10 minutes. Tout en défaisant la viande à la fourchette, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
Jeter le gras de cuisson. Incorporer à la viande la purée de pommes de terre, la chapelure et l’ail. Assaisonner de cannelle et de clou. Saler et poivrer.
Fendre partiellement les croissants en deux, sur l’épaisseur, puis les farcir de la préparation à la viande. Cuire 10 à 15 minutes.
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