Poires mûres, pelées, cœurs enlevés et coupées en deux.
2 c. Ă soupe de beurre ou margarine
1 c. Ă soupe de farine
1/4 de tasse de miel
1 c. Ă soupe de lait
100g ou 3 1/2 oz de noix hachées
Préchauffer le four à 400°F (200° C)
Disposer les poires dans un plat allant au four, côté coupé vers le bas.
Dans une petite casserole, fondre le beurre, ajouter la farine et cuire 1 minute.
Verser le miel, le lait et les noix, porter à ébullition, réduire le feu et mijoter jusqu'à épaississement.
Verser la sauce sur les poires et cuire au four de 10 Ă 15 minutes.
Servir avec crème glacée à la vanille.
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