Beignets de maïs à J-P: Envoyé Par: Jean-Paul Beaudoin | Date Inscrit: 17 Apr 2010 Ingrédients:

1- bte de 15 onces de maïs en crème.
2- oeufs battus.
1- c. à table de margarine fondue.
2- tasses de farine.
2- c. à thé de levure artificielle.
1- c. à thé de sel.
1- c. à thé de poudre de cari. (facultatif)

Préparation:

mélanger tous les ingrédients sec.
ajouter les oeufs et le beurre (margarine ) et bien mélanger.
ajouter le maïs en crème et bien mélanger.
verser ensuite le mélange par petite cuillère dans de l`huile ou de la graisse chaude.
faire cuire le beignet de 3 à 4 minutes en le retournant afin qu`ils dorent uniformément.
égoutter dans une passoire ou sur du papier absorbants

note/ tres bon, servir avec du poisson. J-P

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