1 tasse de yogourt nature
1 tasse de concombre, pelé, épépiné, râpé, bien égoutté et asséché
1 gousse d'ail, hachée
1/4 de cuil. à thé de sucre
sel et poivre
Dans un petit bol, mélanger le yogourt avec le concombre, l'ail et le sucre. Saler et poivrer au goût.
Laisser reposer 1 heure pour permettre aux saveurs de bien se mêler. Servir avec des souvlakis ou des sandwiches au poulet grillé.
Donne environ 1 1/3 tasse
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