1 tasse de farine tout usage
1/4 de tasse de sucre
1/2 tasse de beurre ferme
2 Å“ufs
1 1/2 tasse de cassonade tassée
1/4 de tasse de beurre fondu
1 cuil. Ã table de vinaigre
1 cuil. à thé de vanille
2/3 de tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement
1/2 tasse de raisins secs dorés
noix de Grenoble coupées en deux (facultatif)
Préchauffer le four à 350° F.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine avec le sucre. Ajouter 1/2 tasse de beurre et, à l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler le mélange jusqu'à ce qu'il ait la consistance d'une chapelure grossière,. Tasser ce mélange au fond d'un moule carré de 9 pouces de côté, non graissé. Faire cuire au four 10 minutes.
Dans un bol de taille moyenne, battre légèrement les oeufs. Incorporer la cassonade, 1/4 de tasse de beurre, le vinaigre et la vanille. Ajouter les noix et les raisins secs; bien mélanger. Verser dans la croûte chaude.
Faire cuire au four 30 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise. Laisser refroidir sur une grille, dans le moule. Couper en carrés et garnir d'une moitié de noix, si désiré.
Donne 9 gros carrés ou 36 petits.
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