4 poitrines de poulet, désossées
3 gousses ail, écrasées
2 c. à thé de jus de citron
2 c. à thé de jus d'orange
1 1/2 c.à thé d'herbes de provences
50 ml huile d'olive
1. Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf le poulet.
2. Mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. Plus le temps de macération est long, plus la viande sera tendre et savoureuse.
3. Confectionner ses brochettes avec ses légumes préférés et cuire au BBQ.
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