4 tasses de rhubarbe fraîche, coupée en dés
1 tasse de sucre
1/8 de tasse d'eau
Dans une casserole, mélanger la rhubarbe et le sucre. Porter à ébullition, à feu moyen, en remuant fréquemment et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
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