1 sac d'épinards
1 oignon rouge émincé
1 carotte émincé
2 branches de céleri en biseau
1 canne d'haricots rouge
1 casseau de tomates cerises
1 tasse de croûton de votre choix
1 demi concombre anglais en dés
Vinaigrette
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. Ã soupe de vinaigre balsamique
1/4 tasse d'huile d'olive
2 c. à soupe de basilic frais, ciselé
Sel et poivre
Dans un bol, mélanger les épinards et le reste des ingrédients.
Dans un autre bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur la salade.
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