4 côtelettes de porc
2 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à soupe de cassonade
2 cuillères à thé de gingembre frais
1 grosse gousse d'ail
1 cuillère à thé d'huile de sésame
1 cuillère à thé de graines de sésame grillées
1/2 cuillère à thé de 5 épices asiatiques
Mélanger le tout avec les côtelettes de porc dans un grand sac Ziploc.
Laisser mariner au moins une heure dans le réfrigérateur ou pendant la nuit.
Griller à feu moyen vif environ 4 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète.
Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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