1 livre de boeuf haché
1 courgette moyenne tranchée en 1/4 de pouce d'épaisseur
1 cuil. à thé de sel
1/2 cuil. à thé d'origan
1 boîte de tomates (14 oz) 389ml
3/4 de tasse d'eau
1 1/2 de riz instantané
1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
Faire rissoler le boeuf haché.
Égoutter l'excès de gras.
Ajouter la courgette et cuire jusqu'Ã ce qu'elle soit tendre
Ajouter le sel, l'origan, les tomates et l'eau
Porter à ébullition.
Incorporer le riz en remuant
Retirer du feu et couvrir
Laisser reposer 5 minutes
Avant de servir, saupoudrer de parmesan et remuer
Donne 4 portions
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