1 livre de bœuf ou de veau haché maigre
1 tasse de farine d’avoine (gruau)
1/4 tasse d’oignon haché
2 c. à table de piment vert haché
1 tasse de tomates en conserves
1 c. à thé de thym
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de sel de céleri
1/4 c. à thé de poivre
pommes de terre cuites et réduites en purée (environ 5 moyennes)
1 c. à table d’oignon finement haché
beurre ou margarine
lait 2 %
1/2 tasse de fromage mozzarella
paprika
Préchauffer le four à 350°F. Mélanger le premiers ingrédients, tapisser le fond et les côtés d’une assiette à tarte.
Presser à la fourchette le mélange des pommes de terre avec les oignons et la margarine. Déposer sur la viande, garnir de fromage et de paprika.
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