Compote de pommes au vin rouge

Compote de pommes au vin rouge: Date Inscrit: 4 Jan 2010 Ingrédients:

6 pommes
1 morceau de gingembre frais
1 bÃ¢ton de canelle
Zest d'un citron
1 tasse de sucre
1 c. Ã thÃ© de muscade
1 bouteille de vin rouge

Préparation:

Laver et peler les pommes, les couper en 2 et enlever le coeur et la queue. Mettre un bÃ¢ton de canelle et un morceau de gingembre frais dans un coton Ã fromage et attacher. Couper en fines lamelles un citron au complet. Dans un chaudron, mettre les pommes, le sucre, gingembre et canelle, zeste de citron, muscade et la bouteille de vin rouge. Cuire sur feu doux.